FARMAKOGNOSI CORTEX CORTEX adalah kulit batang, merupakan bagian kulit yang digunakan sebagai ramuan obat. Simplisia kulit batang umumnya diambil dari bagian kulit terluar tanaman tingkat tinggi yang berkayu. Bagian yang sering digunakan sebagai bahan ramuan meliputi kulit batang, cabang atau kulit akar sampai ke lapisan epidermis. Daftar cortex yang akan dibahas: ALSTONIAE CORTEX (MMI) Nama lain : Kulit Pule Nama tanaman asal : Alstonia scholaris (L) R.Br Keluarga : Apocynaceae Zat berkhasiat utama / isi : Alkaloida- alkaloida ditamina, ekitamina, ekhitenina, akhitamidina, alstonina Penggunaan : Antipiretika, antimalaria, stomakika, antidiabetika, antelmintika Pemerian : Tidak berbau, rasa pahit, yang tidak mudah hilang Bagian yang digunakan : Kulit batang dan kulit cabang Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik ALYXIAE CORTEX (MMI) Nama lain : Pulasari Nama tanam asal : Alyxia reinwardtii (BL), juga disebut Alyxia stellata (Roomset Schult) Keluarga : Apocynaceae Zat berkhasiat utama / isi : Alkaloida zat pahit, kumarin, zat penyamak, minyak atsiri, asam organik Penggunaan : Bahan pewangi, (campuran boreh), karminativa, antidemam Pemerian : Bau dan rasa mirip kumarin, agak pahit Bagian yang digunakan : Kulit batang dan kulit cabang Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik BURMANI CORTEX ( MMI) Nama lain : Kulit manis jangan, Kulit kayu manis padang, Keningar Nama tanaman asal : Cinnamomum Burmani (Blume) Keluarga : Lauraceae Zat berkhasiat utama / isi : Minyak atsiri yang mengandung sinamil aldehid, sinamil asetat, borneol, simen. Zat penyamak, damar, bornil asetat Penggunaan : Diaforetika, karminativa, anti iritansia, bahan pewangi, bumbu masak Pemerian : Bau khas, rasa manis Bagian yang digunakan : Kulit batang Waktu panen : Panen pada umur 8 tahun, semakin tua umur tanaman, kulit relatif lebih tebal dan volume kulit pohon bertambah pula, sehingga kualitas dan kuantitas produksi akan lebih baik. Cara panen : 1. Pohon ditebang sekaligus, tunggul tebangan diter bagian atasnya. 2. Cara ditumbuk, yakni 2 bulan sebelum ditebang 5 cm dari leher akar, seluruh kulit batang dikupas setinggi 80 – 100 cm. Setelah 2 bulan baru ditebang maksudnya agar pengulitan mudah dilakukan dan diharapkan tumbuh tunas baru yang lebih sempurna pada permukaan tanah 3. Pohon dipukul-pukul dengan benda tajam 2 bulan sebelum ditebang, dengan maksud untuk mendapat kulit yang tebal pada waktu pemotongan, sebab pada bekas – bekas pukulan akan menghasilkan pembengkakan kulit. 4. Sistem Vietnam (sistem panen tanpa tebang), yaitu memotong sebagian kulit batang secara berselang- seling dengan ukuran panjang 30 cm, lebar 10 cm. Setelah kulit batang bertaut kembali sehabis panen pertama, lalu dilakukan panen kedua dan seterusnya. Jenis – jenis : Dalam perdagangan dikenal sebagai Cassia vera. Ada 2 varietas : 1. Berdaun muda, berwarna merah pekat, banyak ditanam di Sumatera Barat dan Kerinci 2. Berdaun hijau ungu. Perbedaan : Kayu manis pucuk merah mempunyai kualitas lebih baik, tetapi produksinya lebih rendah dari pada yang berpucuk hijau. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik CINCHONAE CORTEX (FI) Nama lain : Kulit kina, Peruvian bark, Jesuit bark Nama tanaman asal : Cinchona succirubra Keluarga : Rubiaceae Zat berkhasiat utama / isi : Alkaloida kinina, sinkonina, sinkodina, kina tanat, kinidin, asam tanat, asam kina, damar, malam Persyaratan kadar : Kadar kinin tidak kurang dari 8,0 % Penggunaan : Antipiretika, antimalaria, amara. Pemerian : Bau khas terutama dari kulit dahan, pada penyimpanan lama bau menghilang, rasa pahit dan kelat. Bagian yang digunakan : Kulit batang , kulit dahan, kulit akar Sediaan : Cinchonae extractum Perbedaan : Cinchona succirubra berisi 9 % alkaloida. Cinchona ledgeriana berisi 6 – 10 % alkaloida. Cinchona calisaya berisi 6 – 8 % alkaloida Untuk memperoleh banyak kulit ditanam Cinchona succirubra Untuk mendapat banyak alkaloida ditanam Cinchona ledgeriana Untuk cepat-cepat mendapat banyak alkaloida ditanam Cinchona ledgeriana diatas Cinchona succirubra secara okulasi. Cara panen : 1. Dicabut (cara Indonesia) pohon-pohon yang jaraknya 60 cm – 100 cm satu sama lain, dicabut seluruhnya dan diambil kulit batang dan kulit akarnya, setelah 6-7 tahun, pada daerah tadi dilakukan pencabutan lagi. 2. Dipangkas : pohon-pohon yang berumur 7 tahun dipangkas batangnya beberapa cm di atas tanah, dari pangkal batang nanti tumbuh sejumlah cabang baru yang nanti juga dipungut. 3. Dikikis : Kulit batang dikikis tanpa mengenai kulit kayunya 4. Menurut penelitian ternyata kulit kina yang banyak terkena sinar matahari alkaloidnya lebih rendah dari kulit kina yang ditempat teduh. Jika kulit kina tersebut ditutupi dengan lumut, maka kadar alkaloidnya akan naik luar biasa. Setelah kulit kina ini di panen, bekasnya ditutupi lumut kembali, maka timbul kulit kulit kina baru yang juga tinggi kadar alkaloidnya. Pengambilan kulit dilakukan sedikit demi sedikit sampai seluruh kulit lama terambil. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik CINNAMOMI CORTEX (FI) Nama lain : Kulit Kayumanis, Ceylon Cinnamon Nama tanaman asal : Cinnamomum zeylanicum (BI) Keluarga : Lauraceae Zat berkhasiat utama / isi : Minyak atsiri yang mengandung egenol sinamilaldehida, zat penyamak, pati, lendir Penggunaan : Karminativa, menghangatkan lambung, dicampur dengan adstringensia lainnya untuk obat mencret Pemerian : Bau aromatik, rasa pedas dan manis. Bagian yang digunakan : Kulit bagian dalam yang diperoleh dari anak batang yang telah dipangkas. Cara panen : Tanaman yang berumur 2-3 tahun dipotong beberapa cm diatas tanah. Tunas-tunas baru dipilih 5-6 buah dan dibiarkan tumbuh untuk dipotong lagi setelah mencapai tinggi 2-3 meter. Panen dilakukan pada musim hujan, batang-batang dikulit arah memanjang menjadi 2 bagian atau lebih. Diberkas dan didiamkan beberapa lama supaya terjadi fermentasi yang nanti mempermudah pengikisan epidermis dan jaringan hijau dibawah epidermis. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik GRANATI CORTEX (MMI) Nama lain : Kulit batang delima Nama tanaman asal : Punica granatum (L) Keluarga : Punicaceae Zat berkhasiat utama / isi : Alkaloida, gula, tanin Penggunaan : Pengelat (astringensia) Pemerian : Bau lemah, rasa agak kelat Bagian yang digunakan : Kulit batang Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik GRANATI PERCARPIUM/GRANATI FRUCTUS CORTEX (MMI) Nama lain : Kulit buah delima, Granati Fructus cortex Nama tanaman asal : Punica granatum (L) Keluarga : Punicaceae Zat berkhasiat utama / isi : Tanin sampai lebih kurang 20 % alkaloida yang terdiri dari peletrina, metil-peletrina, psudopeletrina, metil isopeletrina, isopeletrina Penggunaan : Pengelat usus (astringensia), obat cacing Pemerian : Tidak berbau, rasa sangat sepat, lama-lama menimbulkan rasa tebal di lidah. Bagian yang digunakan : Kulit buah yang masak Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik LITSEAE CORTEX (MMI) Nama lain : Kulit krangean, Krangean Nama tanaman asal : Litsea cubeba (Lour) Pers Keluarga : Lauraceae Zat berkhasiat utama / isi : Minyak atsiri mengandung sitral, limonen, sapinen, metilheptanon, sitronelal. Tanin galat, allagat. Penggunaan : Karminativa, spasmolitika, stomakika Pemerian : Bau khas aromatik, rasa agak pedas, dan agak pahit. Bagian yang digunakan : Kulit batang Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik PARAMERIAE CORTEX (MMI) Nama lain : Kulit Kayu rapat, Pegatsih Nama tanaman asal : Parameria laevigata (Juss) Moldenke, Parameria barbata Keluarga : Apocynaceae Zat berkhasiat utama / isi : Tanin Penggunaan : Pengelat (astringensia) Pemerian : Bau lemah, rasa agak kelat dan agak pahit. Bagian yang digunakan : Kulit batang dan kulit cabang. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik SYMPLOCI CORTEX (MMI) Nama lain : Kulit sariawan Nama tanaman asal : Symplocos odoratissima (BL, choisy) Keluarga : Symplocaceae Zat berkhasiat utama / isi : Glucosida, symplokosin, metil salisilat, aluminium sulfat Penggunaan : Antisariawan Pemerian : Bau agak wangi, tidak berasa Bagian yang digunakan : Kulit dahan Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik SYZYGII JAMBOLANI CORTEX (MMI) Nama lain : Kulit jamblang Nama tanaman asal : Syzygium jambolanum (L) Skeels yang disebut pula Eugenia cumini Keluarga : Myrtaceae Zat berkhasiat utama / isi : Zat penyamak, asam galat, jambulol, jambolisin. Penggunaan : Astringensia, obat kencing manis Pemerian : Bau lemah, rasa pahit dan kelat Bagian yang digunakan : Kulit dahan Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik Standar SIMPLISIA RADIX 17 Oktober 2014RYZTI Tinggalkan komentar Akar merupakan salah satu organ tumbuhan yang paling penting disamping batang dan daun, bagi tumbuhan yang tumbuhnya telah merupakan kormus. Daftar radix yang akan dibahas CATHARANTHI RADIX ( MMI) Nama lain : Akar Tapak dara Nama tanaman asal : Catharanthus roseus (L), Vinca rosea (L), Lochnera rosea Keluarga : Apocynaceae Zat berkhasiat utama /isi : Alkaloida: ajmalisin, serpentina, tetrahidroalstonin, vindesin, vinkristin, vinblastin Penggunaan : Peluruh kemih (emenagoga), obat diabetes, obat kanker Pemerian : Tidak berbau, rasa pahit Bagian yang digunakan : Akar Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik DERRIDIS RADIX (MMI) Nama lain : Akar tuba Nama tanaman asal : Derris elliptica Keluarga : Papilionaceae (= Fabaceae) Zat berkhasiat utama / isi : Rotenon Penggunaan : Racun panah, racun ikan, skabicid, insektisida Pemerian : Bau aromatik lemah, rasa agak pahit Bagian yang digunakan : Akar dan potongan akar tinggal Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik ELEPHANTOPI RADIX (MMI) Nama lain : Akar tapak leman Nama tanaman asal : Elephantopus scaber Keluarga : Asteraceae Zat berkhasiat utama / isi : Flavonoid glucosidal Penggunaan : Anti demam EURYCOMAE RADIX (MMI) Nama lain : Akar Pasakbumi Nama tanaaman asal : Eurycoma longifolia (Jack) Keluarga : Simarubaceae Zat berkhasiat utama / isi : Eurikomolakton, amaraloid, eurikomanol Penggunaan : Diuretika, antipiretika dan aprodisiaka Pemerian : Tidak berbau, mula-mula tidak berasa lama- lama agak pahit Bagian yang digunakan : Akar Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik GLYCYRRHIZAE RADIX (FI) Nama lain : Akar manis, Liquiritae Radix Nama tanaman asal : Glycyrrhiza glabra varietas typical, Glycyrrhiza glabra, varietas glandulifera dan jenis Glycyrrhiza lainnya Keluarga : Papilionaceae Zat berkhasiat utama / isi : Glysirisin dengan kadar 5-10 %, yaitu garam K dan Ca dari asam glisirizat (zat ini 50 x lebih manis dari gula tebu), pati, gula, asparagin Persyaratan kadar : Kadar zat yang larut dalam air tidak kurang dari 20%, dihitung terhadap zat yang telah dikeringkan di udara Penggunaan : Antitusiva. Akar dalam bentuk serbuk sebagai pengisi/pembalut pil Ekstrak untuk pewangi tembakau dan campuran obat batuk Pemerian : Bau khas lemah, rasa manis Bagian yang digunakan : Akar dan batang dibawah tanah Waktu panen : Akar-akar digali tiap 3 tahun, disisakan secukupnya agar dapat dipungut pada tahun berikutnya Jenis-jenisnya : Glycyrrhiza glabra varietas typical berasal dari Spanyol Glycyrrhiza glabra varietas glandulifera berasal dari Rusia Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik Keterangan lain : Yang belum dikupas berwarna coklat kekuningan atau coklat tua, berkeriput memanjang kadang – kadang terdapat tunas kecil dan daun sisik yang tersusun melingkar. IPECACUANHAE RADIX (MMI) Nama lain : Akar Ipeka, akar muntah Nama tanaman asal : Cephaelis ipecacuanha, Cephaelis acuminate, Uragoga ipecacuanha, Psychotria ipecacuanha Keluarga : Rubiaceae Zat berkhasiat utama / isi : Alkaloid emetina, sefaelina, psikotrina, emetina, orthomethil, sikotrina Persyaratan kadar : Kadar emetin 2 ,0 % Penggunaan : Dalam jumlah amat kecil sebagai menambah nafsu makan, Dalam jumlah sedang sebagai diaforetika dan ekspektoransia, Dalam jumlah besar sebagai emetika Pemerian : Bau lemah, rasa pahit Bagian yang digunakan : Akar / campuran akar / pangkal batang Sediaan : Opii Pulvis Compositus (FI), Ipecacuanhae Pulvis (FI), Ipecacuanhae tinctur (EFI) Waktu panen : Dikumpulkan pada bulan Januari, Maret, seluruh tanaman dicabut dan dipisahk an akar – akarnya Jenis – jenisnya : Ipeka Rio; diperoleh dari Cephaelis ipecacuanha. Potongan – potongan agak bengkok, warna merah bata tua sampai coklat tua, sebelah luar penebalan cincin, rapat dan melingkar sempurna. Ipeka Panama: diperoleh dari Cephaelis acuminata Warna coklat keabuan atau coklat kemerahan, cincin hanya melingkar sampai tengah batang, Ipeca Cartagena: lebih gelap dan tidak banyak buku-bukunya, warna sama dengan Ipeka Panama Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik PANACIS RADIX (MMI) Nama lain : Ginseng Nama tanaman asal : Panax schinseng Keluarga : Araliaceae Zat berkhasiat utama / isi : Glukosida panakuilon, minyak atsiri, damar, panaks, sapoginol Penggunaan : Amara dan stimulansia Pemerian : Bau lemah, rasa manis. pedas dan agak pahit Bagian yang digunakan : Akar Sediaan : Serbuk dan Vinum Waktu panen : Dikumpulkan pada musim gugur dari tanaman yang berumur 5 – 6 tahun Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik RAUWOLFIAE SERPENTINAE RADIX (FI) Nama lain : Akar Pulepandak Nama tanaman asal : Rauwolfia serpentina Keluarga : Apocynaceae Zat berkhasiat utama / isi : Alkaloid – alkaloid: aymalin, aymalisina, aymalinina, serpentina, reserpina, Persyaratan kadar : Alkaloid sejenis reserpina, dihitung sebagai reserpina tidak kurang dari 0,15 % Penggunaan : Antihipertensi dan gangguan neuropsikhiatrik Pemerian : Tidak berbau, rasa pahit Bagian yang digunakan : Akar dan pangkal batang Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik RHEI RADIX (MMI) Nama lain : Kelembak Nama tanaman asal : Rheum palmatum, Rheum officinale dan species atau hibrida lainnya kecuali Rheum rhaponticum Keluarga : Polygonaceae Zat berkhasiat utama / isi : Antraglukosida yang pada penguraian memberikan emodin, rhein, aloe emodin dan asam krisofanat. Terdapat pula tanin, pektin, katekhin, pati, kalsium oksalat Penggunaan : Laksativa Pemerian : Bau khas agak aromatik, rasa agak pahit tidak enak dan agak sepat Bagian yang digunakan : Pangkal batang beserta sebagian akar Jenis – jenis : 1. Kelembak Cina : kultur di Propinsi Shensi, Shansi Honan, Tshinghai di Mongolia, dipungut dari tanaman yang berumur 6 – 10 tahun, tiap tahun 2 kali panenan, pada musim semi dan musim gugur, setelah dikupas, diiris- iris melintang / membujur (menghasilkan rounds atau flats), dijemur. 2. Kelembak Shensi: ada garis – garis kecil warna coklat kemerahan dan titik-titik jari empulur dalam parenkim yang putih 3. Kelembak Kanton: lebih ringan dari kelembak Shensi kurang padat, lebih berserat, bau emperumatik. 4. Kelembak Eropa: Hanya dari Hongaria, mutu rendah Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik VALERIANA RADIX Nama lain : Akar valerian Nama tanaman asal : Valeriana officinalis Keluarga : Valerianaceae Zat berkhasiat utama/ isi : Minyak atsiri yang mengandung ester borneo (ester dengan format). Alkaloida – alkaloida katinina dan valerianin, zat penyamak. Persyaratan kadar : Kadar minyak atsiri tidak kurang dari 0,8 % Penggunaan : Sedativa Pemerian : Bau khas, rasa pedas, agak pahit. Bagian yang digunakan : Akar cabang berikut pangkal batang dan batang dibawah tanah Sediaan : Valerianae tinctura (FI) untuk : Beladon Digitalis Valerianae Tinctura, Brometori Valerianae Potio Waktu panen : Dikumpulkan pada waktu daun meluruh Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik VETIVERIAE RADIX (MMI) Nama lain : Akar wangi, Larasetu Nama tanaman asal : Vetiveria zizanoides (Stapf) Keluarga : Poaceae Zat berkahasiat utama /isi : Minyak atsiri, hars dan zat pahit Kegunaan : Bahan pewangi. (dalam oleum), Diaforetika Pemerian : Bau khas aromatik Bagian yang digunakan : Akar Sediaan : Oleum Vetiveriae Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik. Standar SIMPLISIA RHIZOMA 17 Oktober 2014RYZTI Tinggalkan komentar Rhizoma adalah modifikasi batang tumbuhan yang tumbuhnya menjalar di bawah permukaan tanah dan dapat menghasilkan tunas dan akar baru dari ruas-ruasnya. Daftar rhizoma yang akan dibicarakan dalam bab ini antara lain : 1. BOESENBERGIAE RHIZOMA (MMI) 2. CALAMI RHIZOMA (MMI) 3. CURCUMAE RHIZOMA (FI) 4. CURCUMAE AERUGINOSAE RHIZOMA (MMI) 5. CURCUMAE DOMESTICAE RHIZOMA (MMI) 6. CURCUMAE HEYNEANAE RHIZOMA (MMI) 7. CYPERI RHIZOMA (MMI) 8. IMPERATAE RHIZOMA (MMI) 9. KAEMPFERIAE RHIZOMA (MMI) 10. LANGUATIS RHIZOMA (MMI) 11. ZINGIBERIS RHIZOMA (MMI) 12. ZINGIBERIS AROMATICAE RHIZOMA (MMI) 13. ZINGIBERIS LITTORALIS RHIZOMA (MMI) 14. ZINGEBERIS PURPUREI RHIZOMA (MMI) 15. ZINGIBERIS ZERUMBETI RHIZOMA (MMI) BOESENBERGIAE RHIZOMA (MMI) Nama lain : Temu kunci Nama tanaman asal : Boesenbergia pandurata (Roxb) sehleaht Keluarga : Zingiberaceae Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri, damar, pati Penggunaan : Antidiare Pemerian : Bau khas aromatik, rasa agak pahit menimbulkan rasa agak tebal Bagian yang digunakan : Kepingan-kepingan akar tinggal Waktu panen : Dilakukan pada umur 1 tahun Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik CALAMI RHIZOMA (MMI) Nama lain : Dringo, Jaringau, Calamus, Sweetflag Nama tanaman asal : Acorus calamus (L) Keluarga : Araceae Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri mengandung egenol. asaron. asaril aldehid. Zat pahit akorin, zat penyamak, pati, akoretin, tannin. Kadar minyak atsiri tidak kurang dari 2,5 % v/b Penggunaan : Bahan pewangi, karminativa, insektisida,demam nifas Pemerian : Bau khas aromatik, rasa pahit, agak pedas. Bagian yang digunakan : Akar tinggal Waktu panen : Dikumpulkan pada waktu daun mulai kering, dibersihkan dari semua bagian tanaman lain,tetapi tidak dikupas, biasanya diperoleh dari tanaman berumur 1 tahun. Bila panenan dilakukan kurang dari 1 tahun hasilnya berkurang, dan bila lebih dari 1 tahun hasilnya masih dapat ditingkatkan. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik CURCUMAE RHIZOMA ( FI ) Nama lain : Temu lawak, Koneng gede Nama tanaman asal : Curcuma xanthorrhiza (Roxb) Keluarga : Zingiberaceae Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri yang mengandung felandren dan tumerol, zat warna kurkumin, pati. Kadar minyak atsiri tidak kurang dari 8,2 % b/v Penggunaan : Kolagoga, antispasmodika Pemerian : Bau khas aromatik, rasa tajam dan pahit Bagian yang digunakan : Kepingan akar tinggal Waktu panen : Panenan dilakukan apabila daun dan bagian diatas yang sudah mengering. Untuk daerah yang musim kemaraunya jelas penanamannya dilakukan pada musim kemarau berikutnya. Di daerah yang banyak dan merata curah hujannya dan tidak jelas musim kemaraunya tanaman dapat dipanen pada umur 9 bulan atau lebih. Cara panen dilakukan dengan membongkar rimpang menggunakan garpu Syarat Temulawak kering untuk ekspor sebagai berikut: Warna : Kuning jingga sampai coklat Aroma : Khas wangi aromatik Rasa : Pahit, agak pedas Kelembaban : Maksimum 12 % Abu : 3 – 7 % Pasir : 1 % Kadar minyak atsiri : minimal 5 % Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik CURCUMAE AERUGINOSAE RHIZOMA (MMI) Nama lain : Temu hitam Nama tanaman asal : Curcuma aeruginosa (Roxb) Keluarga : Zingiberaceae Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri, pati, damar, lemak Persyaratan kadar : Minyak atsiri tidak kurang dari 0,3 % Penggunaan : Bagian dari jamu, antirematik, karminativa Pemerian : Bau aromatik lemah, rasa sangat pahit, lama – lama menimbulkan rasa tebal Bagian yang digunakan : Kepingan – kepingan akar tinggal yang dikeringkan Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik CURCUMAE HEYNEANAE RHIZOMA (MMI) Nama lain : Rimpang temu giring Nama tanaman asal : Curcuma heyneana (Val) Keluarga : Zingiberaceae Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri, tanin. kurkumin Persyaratan kadar : Minyak atsiri tidak kurang dari 1,5 % Penggunaan : Antiseptika kulit Pemerian : Bau khas, rasa pahit, agak pedas, lama – lama rasa tebal Bagian yang digunakan : Rimpang Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik CURCUMAE DOMESTICAE RHIZOMA (MMI) Nama lain : Kunyit, kunir Nama tanaman asal : Curcuma domestica (Val) Keluarga : Zingiberaceae Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri, zat warna kurkumin, pati, damar Penggunaan : Karminativa, antidiare, kolagoga, skabisida Pemerian : Bau khas aromatik, agak pedas, lama –lama menjadi tebal Bagian yang digunakan : Akar tinggal Waktu panen : Dilakukan pada waktu berumur 1 tahun atau lebih dari waktu tanam Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik CYPERI RHIZOMA (MMI) Nama lain : Rimpang teki, teki Nama tanaman asal : Cyperus rotundus L Keluarga : Cyperaceae Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri, alkaloida, glikosida, flavonoida Penggunaan : Diuretika, stomakika Pemerian : Bau khas aromatik, rasa agak pedas kemudian pahit, menimbulkan rasa tebal di lidah Bagian yang digunakan : Rimpang Waktu panen : Dapat diambil setiap saat , setelah umbi yang ditanam akan mengeluarkan umbi baru dalam jangka waktu 3 minggu untuk kemudian akan tumbuh menjadi + / – 146 umbi dalam jangka waktu 3,5 bulan Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik IMPERATAE RHIZOMA (MMI) Nama lain : Akar alang- alang Nama tanaman asal : Imperata cylindrica (Beauv) Keluarga : Poaceae Zat berkhasiat utama/isi : Asam kersik, damar, logam alkali Penggunaan : Diuretika, Antipiretika Pemerian : Tidak berbau dan tidak berasa Bagian yang digunakan : Akar tinggal Jenis- jenis : Dikenal 5 varietas: – Varietas mayor ( Nees ) – Varietas latifolia ( Hook.f ) – Varietas africana ( Anders ) – Varietas europea (Anders) – Varietas condensata Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik KAEMPFERIAE RHIZOMA (MMI) Nama lain : Kencur Nama tanaman asal : Kaempferia galanga (L) Keluarga : Zingiberaceae Zat berkhasiat utama/isi : Alkaloida, minyak atsiri yang mengandung sineol dan kamferin, mineral dan pati Penggunaan : Ekspektoransia, diaforetika, karminativa, stimulansia, roboransia Pemerian : Bau khas aromatik, rasa pedas, hangat, agak pahit, akhirnya menimbulkan rasa pedas Bagian yang digunakan : Akar tinggal Waktu panen : Pada umur 1 tahun Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik LANGUATIS RHIZOMA ( MMI) Nama lain : Laos, Lengkuas, Galanga Rhizoma Nama tanaman asal : Alpina officinarum (Hance), Alpinia galanga(L), Languas galanga (L) Keluarga : Zingiberaceae Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri yang mengandung; metilsinamat, sineol, kamfer dan galangol Penggunaan : Bumbu, karminativa, antifungi Pemerian : Bau aromatik, rasa pedas Bagian yang digunakan : Akar tinggal Waktu panen : Pada umur 2,5 – 4 bulan, agar diperoleh rimpang muda yang belum banyak berserat. Cara panen dilakukan dengan mencabut tanaman, rimpang dipisahkan dari batang kemudian dicuci dan dikeringkan. Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik ZINGIBERIS RHIZOMA (MMI) Nama lain : Jahe Nama tanaman asal : Zingiber officinale (Roscoe) Keluarga : Zingiberaceae Zat berkhasiat utama/isi : Pati, damar, oleo resin, gingerin, minyak atsiri yang mengandung zingeron, zingiberol, zingiberin, borneol, kamfer, sineol dan felandren Penggunaan : Karminativa, stimulansia, diaforetika Pemerian : Bau aromatik, rasa pedas Bagian yang digunakan : Akar tinggal yang sebagian kulitnya telah dikupas Waktu panen : Panenan dapat dilakukan pada umur 9 – 12 bulan setelah tanam. Panenan pada umur 6 bulan dapat dilakukan untuk mendapatkan rimpang muda, kurang berserat, yang umumnya dipakai membuat manisan dan keperluan bumbu dapur. Panen pada umur 9 – 12 bulan dilakukan bila tanaman mulai mengering seluruhnya sampai sudah rebah rumpun-rumpunnya Jenis – jenis : Berdasarkan bentuk : 1. Jahe putih besar, rimpangnya lebih besar dan ruas rimpangnya lebih menggembung. 2. Jahe putih kecil, ruasnya kecil agak rata sampai sedikit menggembung. 3. Jahe merah, rimpangnya berwarna merah dan lebih kecil dari jahe putih kecil Berdasarkan pengolahan : 1. Jahe segar yang direndam dalam air mendidih, kemudian dikeringkan cepat- cepat disebut Jahe hitam (Black ginger) 2. Jahe segar yang dicuci secara hati – hati dikupas lapisan gabus dan dicuci berulang – ulang dan dikelantang, Jika dimaserasi dengan air kapur akan nampak putih karena lapisan kapurnya dan disebut Jahe putih (White ginger). 3. Jahe segar atau yang dikeringkan tanpa pengolahan khusus dan dipakai untuk bumbu masak disebut Jahe hijau (Green ginger) Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik ZINGIBERIS AROMATICAE RHIZOMA (MMI) Nama lain : Lempuyang wangi Nama tanaman asal : Zingiber aromatica (Val) Keluarga : Zingiberaceae Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri yang mengandung zerumbon bumolen, limonen Penggunaan : Karminativa, stomakika Pemerian : Bau aromatik, rasa pahit Bagian yang digunakan : Akar tinggal Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik ZINGIBERIS LITTORALIS RHIZOMA (MMI) Nama lain : Lempuyang pahit Nama tanaman asal : Zingiber littorale (Val) Keluarga : Zingiberaceae Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri dengan komponen utama Seskuiterpenketon Penggunaan : Stomakik Pemerian : Bau aromatik khas, rasa pahit Bagian yang digunakan : Akar tinggal Keterangan : Mempunyai ukuran rimpang yang paling kecil, hampir menyerupai jahe. Rimpang muda dapat dimakan sebagai lalap Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik ZINGIBERIS PURPUREI RHIZOMA (MMI) Nama lain : Cassumunar Rhizoma, Bengle Nama tanaman asal : Zingiber cassumunar (Roxb), disebut juga Zingiber purpureum (Roxb) Keluarga : Zingiberaceae Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri mengandung sineol; Damar lunak yang pahit, albuminoid Penggunaan : Karminativa, menghangatkan badan Pemerian : Bau aromatik khas, rasa agak pahit dan agak pedas Bagian yang digunakan : Akar tinggal Waktu panen : Setelah tanaman berumur 1 tahun Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik ZINGIBERIS ZERUMBETI RHIZOMA (MMI) Nama lain : Lempuyang gajah Nama tanaman asal : Zingiber zerumbet (Sm) Keluarga : Zingiberaceae Zat berkhasiat utama/isi : Minyak atsiri yang mengandung zerumbon, Sineol, pinen, kariofilen, kamfer Penggunaan : Karminativa, stomakik Pemerian : Bau aromatik, rasa pedas mirip mentol, agak pahit. Bagian yang digunakan : Akar tinggal Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik